Jaha, då var det fredag igen då! Den första snön har fallit i veckan och på HKn har vi inlett en form av lite höst-tema. Att äta mat som kommer från den säsong som vi befinner oss i är både bra för miljön och billigt. Veckans tema har därför, förutom att vi gått igenom tallriksmodellen, varit rotfrukter.
Efter en kort film om tallriksmodellen och en liten genomgång om vad våra vanligaste rotfrukter är har eleverna gjort lite olika varianter av en korvgryta med lite olika kryddningar. Detta har varit med lite varierande resultat och inställning, men i det stora hela har det ätits med god aptit och det ser jag som ett rätt gott tecken. Tänkt på att det ibland kan vara så att det kanske inte alltid låter gott, men oftast när man har fått göra det själv, lagt ner sin egen tid på rätten, brukar det bli rätt bra till slut!
Till nästa vecka ska vi baka lite olika varianter av jäsbröd. Jäsbröd är alltså till skillnad från sconesen som vi gjorde för ett par veckor sen, ett bröd som ska jäsa med hjälp av jäst.
Det är lite mer att tänka på när man jobbar med jäst, men det kommer ni att lära sig. För er som satsar lite högre och vill komma lite förberedda och glänsa nästa veckan kan spana in länken nedan om vad man ska tänka på.
http://www.youtube.com/watch?v=kgx_e6mfPDw
Läxan i veckan är, förutom att göra klart de två tidigare läxorna om de inte är inlämnade än!!! att gå in här på bloggen och skiva en kommentar till något av inläggen.
Trevlig helg alla glada!!
